养育人类上万年的稻米正面临着自然环境与文化生态的严峻挑战，面对着被污染的河流与土地、正在渐渐消失的古老村寨、无人耕种的荒田和被遗忘的习俗，谁来守护小小的稻米？70多岁的侯阿婆侯玉金是龙脊古壮寨一位受人尊敬的长者。阿婆丈夫去世得早，她靠着一个人种几亩稻田，把两个闺女培养成人。闺女长大出嫁后，这间上百年的祖屋平时就剩下她一个人。龙脊梯田成为闻名海内外的旅游名胜之后，阿婆住的古屋也成了景点。阿婆平日守着古…
民以食为天，作为人类主粮的稻米是许多人生活中不可或缺的食物，人类食用稻米的方式影响着民族的文化。黑龙江五常市的农民于殿红种田已经二十多年，他现在经营着村里900多亩稻田，为了童年记忆中稻米的香气和味道，他一直坚持用原生态有机的方法种地。浙江嘉兴市徐志宝的糕点店以制作各种糕点为主，每当节日庆典，或举行红白喜事，当地人都需要定制大量的米制糕点，为了坚持这份传统，老太太的小店30多年没有关门休息过。一方水土…
本集围绕稻米揭示中华民族对世界粮食安全的巨大贡献，展现新中国农业科学家和普通农民为了让中国人民“吃饱饭，吃好饭”所付出的艰辛和努力。其中袁隆平等一批科学家的故事让人为之动容。中国现代稻作科学主要奠基人丁颖运用杂交育种的方法，培育出了数个高产的水稻品种，为中国现代稻作科学奠定了基础。丁颖的学生黄耀祥20世纪50年代，开创了水稻矮化育种，培育出生长快、高光效、高产的矮杆良种，开启水稻育种的第一次绿色革命。…
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