郑白决心要钻研出一种既华丽又美味,前无古人的云吞面跟至尊一较高下。糅合了父亲祖传下来的手搓打面法,和潮式的大碌竹挞面法,白创制出一种既弹牙又柔软适中,且不用碱水都可以长时间存放而保持新鲜的面条。至于云吞方面,他参考了古籍上烧尾宴内的菜单,将当中记载的廿四款云吞改良,变成8种以不同材料、包皮、口味制成的云吞。可是,他仍感到不满意,因为他从味王口中得知,味至尊能做出一款仅在传说中听说过的神秘黑汤。这款…
比赛规则是以郑记及西西云吞面店一天的营业额多寡,来分出胜负。经众人商议后,发决定利用自己和Jack的电视节目联合,作全天现场直播。所有顾客都会被电视台核对身份及登记,避免刘成再次用钱收买顾客,从中使诈。败者面临的处罚是要立即结业,搬离原址。为了祖业的声誉,郑家兄弟知道此战绝不可以输。身为老大的中,感到了前所未有的压力。时,一向被中看扁为天真、长不大的丽丽,竟主动加入应战行列,并安慰中,令中感受到丽丽对…
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